Dyukani dieet töötati välja peaaegu 30 aastat tagasi, kuid see saavutas oma populaarsuse alles viimase 5 aasta jooksul pärast autori väljaande müüki. Statistika kohaselt koges prantsuse dietoloogi kehakaalu kaotamise meetodit iga kolmanda naine üksi.
Ducani meetodi kohaselt valitseb dieedi keskmes valgutoit. Suure hulga süsivesikute puudumine põhjustab energiapuudust ja keha on sunnitud seda oma rasvavarudest joonistama.
Ducani meetodi omadused
Ducani meetodi olemuse õigeks mõistmiseks peate teadma, millised keemilised protsessid kehas tekivad nii toidutarbimisel kui ka sellest loobumisel. Inimkeha peamine energiaallikas on süsivesikud, reservena ladestub kaloreid.
Pärast dieedist süsivesikuid sisaldavaid toitu eemaldades ammendab keha algul maksas hoitud glükogeeni reservid, seejärel lagundab rasvad. Rasvkoe jagamise protsessi energia täiendamiseks nimetatakse ketoosiks.
Sellise dieedi põhiolemus on see, et igapäevasest dieedist peate eemaldama suure süsivesikute sisaldusega tooted. Nälga ei ole vaja, dieedis on toitaineid ja madalaid tooteid: liha, linnuliha, kalad, piimatooted ja köögiviljad.
Ducani dieedi etapid
Kogu kaalulanguse protsess jaguneb mitmeks etapiks. Igaühe jaoks on tähtaegade ja toitumise piirangud seatud. Kargakaalu kaotamise meetodil on oluline järgida rangelt soovitusi ja järgida soovitatud menüüd.
Tähtis!
Valgu dieedi kehakaalu languse vältel on alkohoolsete jookide joomine rangelt keelatud.
Rünnak
Dieedi esimene etapp on rünnak. Selle eesmärk: rünnata keha suure hulga valguga. Lava kestust saab arvutada sõltumatult, sõltuvalt lisa kilode arvust. Kaalulangus on vahemikus 3–7 kg.
| Ülekaaluline | Lava kestus, päevad |
|---|---|
| Vähem kui 10 kg | 3 |
| 10 kuni 20 kg | 3-5 |
| 20–30 kg | 5-7 |
| Üle 30 kg | 5-10 |
Kruiis
Teine etapp on peamine ja pikim. Selle pikkus sõltub lisa kilode arvust, keskmiselt võtab selline protsess 2–6 kuud. Kogu etapi vältel on vaja vahetada valgupäevi valguga elegeelt. Võite valida vaheldumisperioodi, näiteks 2/2, 3/3 või 5/5. Arsti sõnul on ideaalne võimalus 1/1.
Kogu kruiisi vältel on valgutoit lubatud iga päev. Kogu valgu dieedi vältel on loetelu toodetest, mis koosnevad valgust, mida tuleb tarbida kogu kaalukaotuse perioodil ja pärast seda iga päev. Kruiisijärgus lisatakse valgu- ja köögiviljapäevadele madala tärklise sisaldusega köögiviljad.
Kinnitamine
See etapp võimaldab teil naasta tavapärase dieedi juurde, kuid mõne menüü kohandamisega. Lava kestus arvutatakse järgmiselt: ühe kaotatud kilogrammi korral 10 päeva lava. Näiteks kui olete kaotanud 20 kg, on teie jaoks fikseerimise etapi kestus 200 päeva.
Valgu dieedi selles etapis saate tarbida enamikku puuvilju madala suhkru- ja köögiviljaga. Päevade vaheldumine pole enam vajalik. Kuid parandamisel ja pärast dieedi lõppu on kaotatud kehakaalu tagasisaatmiseks vaja teha mahalaadimispäevi.
Stabiliseerimine
Dieedi viimane etapp on see, et peaaegu kõik piirangud eemaldatakse. Kuid on mitu reeglit, mis peavad kogu teie elu järgima:
- Igapäevane füüsiline aktiivsus: sport ja pikad jalutuskäigud;
- puhta vee tarbimine vähemalt 2 liitrit päevas;
- mahalaadimispäevad;
- Kaerakliid tühja kõhuga, 3 spl. l. iga päev.
Dieedi enda autori sõnul ei naase kaal, kui sööte kohe pärast kõigi etappide läbimist ja ärge unustage füüsilist aktiivsust. Kord nädalas on vaja teha paastuvalgupäeva ja välistada muud rasva ja süsivesikuid sisaldavad tooted.
Iga päeva menüü: Ducani dieedilaud
Pierre Dukani kogu valgu dieet kasutab teatud rühma erinevatel perioodidel lubatud toiduaineid. Anname tabelid koos soovitustega toidu valimiseks. Neid saab üksteisega kombineerida ja mis tahes kujul tarbida, ainult te ei saa süüa praetud roogasid, parem on valida küpsetamise või kustutamise meetod.
Rünnak
Valgu dieet algab keha rünnakuga puhta valguga. Selles etapis peate välistama kõik tooted, mis sisaldavad süsivesikuid, kuid vastavalt dieedireeglitele saate maitseainena kasutada sibulaid (mitte rohkem kui ühte tükki) ja küüslauku.
| Tooterühm | Lubatud | Keelatud | Märk |
|---|---|---|---|
| Liha | Mis tahes lind, vasikaliha, ründav, küüliku liha, sink rasvata | Hani ja pardi liha | Mis tahes ettevalmistamise meetod, välja arvatud praadimine õlis |
| Kalastama | Saate kõiki sorte, konserveeritud kaubad oma mahlas, krabipulgad ja suitsukalad võivad olla harva | Võiga konserveeritud toit | |
| Mereannid | Saate teha kõike ilma eranditeta | ||
| Piimatooted | KÕIK saate rasvasisaldusega kuni 1,5% | Kõrgete piimatooted lisaainete ja suhkruga | |
| Munad | Valk piiramatutes kogustes, munakollane 3-4 tükki nädalas | ||
| Joogid | Vesi, tee, kohv, sigur | Mahlad, limonaad | Tee ja kohv on nõrgad, vesi ilma gaasita vähemalt 2 liitrit |
| Maitseained | Sibul, sojakaste, rohelised, tomatipasta, sidrunimahl salati jaoks | Sibul | |
| Muud tooted | Lapsha Shiraitaka, taimeõli ei ületa 1 spl. l. Linaseemned, tofu, Seytan, Coji marjad |
Kasutage kindlasti 1,5 spl. l. Kaerakliid päevas ja jooge vähemalt 2 liitrit puhast vett ilma gaasita, see aitab vältida probleeme seedetraktiga.
Kruiis
Igapäevases menüüs peate lisama kõik tooted eelmisest tabelist. Neid tuleks tarbida valgupäevadel. Valgu- ja köögiviljapäevadel saate lisada:
- porgand;
- kapsas;
- peet;
- kõik rohelised ja lehtsalatid;
- plaastri oad;
- sibul;
- spargel;
- seller;
- spinat.
Selles etapis saate tarbida madala suhkru ja tärklisega taimetooteid. Te ei saa kasutada kartulit, kaunvilju, maisi, pastat, avokaadosid. Lubatud toodetest saate teha salateid maitsestatud sidrunimahlaga või väikese koguse õliga, keema või küpsetada. Kaerakliide igapäevast kasutamist tuleks suurendada 2 spl -ni. l.
Tähtis!
Praetud toitu on keelatud.
Kinnitamine
| Toodete rühm | Purk | See on keelatud | Osad |
|---|---|---|---|
| Leib | Rukki-nisu või täisteraleib | Kuni 50 g päevas | |
| Puuviljad | Mis tahes välja arvatud keelatud | Viinamarjad, banaanid, kuivatatud puuviljad, kirsid, kirsid | Kuni 200 g päevas |
| Juust | Minimaalne rasvasisaldus - 15% | 40 g | |
| Väga tärklisetooted | Kartulid, kaunviljad, riis, pasta jne. | 1 aeg nädalas kuni 150-200 g | |
| Rühmad | Tatra ja riis | 200 g tatra, 150 g riisi | |
| Liha | Sealiha, veiseliha, peekon, lambaliha | 1-2 korda nädalas | |
| Teine | Kondiitritooted, majonees | 2 korda nädalas, minimaalsetes kogustes |
Selles etapis peate kasutama iga päev tühja kõhuga 2 spl. l. Kaerakliid ja puhas vesi vähemalt 2 liitrit.
Valgu dieedi kolmandas etapis pole praktiliselt piiranguid. Kuid kehakaalu säilitamiseks on vaja hüljata toidust, millel on suur suhkru ja tärklise sisaldus. Täpsemalt võivad need dieedis esineda, kuid äärmiselt harva - 1 osa nädalas. Tooteid saab üksteisega kombineerida ja mis tahes viisil küpsetada, välja arvatud õlis praadimine.
Stabiliseerimisetapis on valgutoit endiselt dieedi alus, mida soovitatakse tarbida piiratud koguses köögiviljade, puuviljade ja teraviljadega. Tehke kindlasti üks kord nädalas valkude päevi mahalaadimine.
Tähtis!
Valgu- ja süsivesikuprodukte saab kombineerida, küpsetada, hautada, küpsetada ja aurutada ilma õlita piiratud soolaga.
Stabiliseerimine
Stabiliseerimine on etapp, mis ei piirdu ajaga. Pärast eelmise 3 etapi läbimist saate naasta tavapärase dieedi juurde. Kuid peaksite eelistama värskeid köögivilju ja valgutooteid. On vaja piirata tärkliserikkate toodete, leiva, pasta, rasvase liha, juustude ja teraviljade tarbimist.
Nii et kadunud kilogrammid ei taastuks, peate sportima, värsket õhku kõndima ja aktiivset eluviisi juhtima. Kord nädalas peaksite rünnakumenüü järgi kindlasti tegema paastuvalgu päeva. Iga päev tühja kõhuga peate tarbima 3 supilusikatäit kaerakliid ja jälgima joomise režiimi.
Maksimaalse tulemuse saavutamiseks peate õigesti arvutama iga faasi kestuse. Lõppude lõpuks aitab dieet saavutada soovitud ainult siis, kui rangelt kõiki reegleid järgib.
Ülevaated dieedist Ducanist
Suhtlusvõrgustiku kasutaja märkis Duukani dieedi positiivset tulemust.
Teise Interneti -allika puhul on tõendeid selle kohta, et valgu dieet ei sobi kõigile ja see võib olla isegi ohtlik. Selle peamine probleem on see, et see mõjutab negatiivselt neerude tööd ja võib põhjustada muid seedetrakti haigusi.
Teine võrgu kasutaja märkis, et dieet annab positiivse tulemuse, isegi kui kõiki reegleid ja soovitusi ei täheldata. Kuid ta märkis, et pärast tavapärase elustiili juurde naasmist seisis ta silmitsi tõsiste terviseprobleemidega.
Teise kasutaja sõnul on temaatilise ressursiga muljet jagune dieet tõhus. Visaldatud kaal ei naase.